一、改春夏施肥為秋季施肥：春夏施基肥，不能滿足早春葡萄苗的萌芽、新梢生長的需要，加劇“營養(yǎng)臨界期”營養(yǎng)脫節(jié)的矛盾，影響花芽分化和花器發(fā)育，降低結(jié)果率。到中后期當(dāng)肥效開始發(fā)揮作用時，往往刺激新梢、副梢旺長，影響果實發(fā)育，甚至引起貪青徒長，延遲漿果著色成熟。幾年來，有些葡萄園這種現(xiàn)象已明顯地表現(xiàn)出來，因此應(yīng)改為秋季施基肥。果實采收后，要盡早進行。此時氣溫較高，挖溝時切斷的葡萄苗根系能很快愈合，并能長出大量新根。當(dāng)年施入基肥的營養(yǎng)可被吸收利用，有利于明年葡萄苗萌芽、新梢生長，更能有效地克服貪青徒長和延遲果實成熟問題，并能促進新梢木質(zhì)化。二、改地表施肥為深施肥：將基肥直接施于葡萄苗栽植畦表面，通過多次灌水，使肥料逐漸往地下滲透。這種施肥法不僅污染果園環(huán)境，使肥料大量流失，難于充分發(fā)揮肥效，并引來大量蒼蠅繁殖，加重對白腐病、炭疽病等的傳播、蔓延，而且由于根系的趨肥水性，使大量根系分布土壤淺層，因而降低了抗旱、抗寒能力。改地表施肥為深施肥十分必要，在距離葡萄苗50厘米處挖一條寬40厘米、深40厘米的溝，將有機肥施入溝內(nèi)并覆土。這樣做不僅改善葡萄園的環(huán)境衛(wèi)生，更有利于引導(dǎo)葡萄苗根系向土壤深層發(fā)展，以提高抗旱、抗寒能力，充分發(fā)揮肥效。三、改單一基肥為多元素肥：將腐熟的有機肥摻入部分農(nóng)田土，同時加入氮、磷、鉀速效化肥及硼、鋅等微量元素，以增加土壤有機質(zhì)的含量，還可為葡萄苗提供微量元素，當(dāng)年秋季即可被吸收利用，以利制造和積累營養(yǎng)，恢復(fù)樹勢，有利于翌年葡萄苗的生長發(fā)育。在施有機肥的同時，每畝施入磷酸二銨10公斤、尿素10公斤、硫酸鉀5公斤、硼砂1公斤、活性鋅肥1公斤，經(jīng)充分混合施入溝內(nèi)，覆土灌水。